荔枝味甘、酸，性溫。具有(yǒu)補脾益肝、健腦(nǎo)益智、生(shēng)滓止嘔之功效。在我國，荔枝一直作(zuò)為(wèi)一種健腦(nǎo)益智的重要滋補果品而在民間(jiān)廣泛食用。古人(rén)對它很(hěn)是推崇，有(yǒu)“人(rén)間(jiān)仙果料”、“佛果”之美稱。分析表明(míng)，荔枝含有(yǒu)豐富的葡萄糖，一般含量多(duō)達60％。此外，還(hái)含有(yǒu)果糖、蔗糖、蛋白質。蛋白質中含有(yǒu)多(duō)量的精氨酸和(hé)色氨酸，尤其是色氨酸是神經介質5一羟色胺的基質，可(kě)直接影(yǐng)響大(dà)腦(nǎo)功能。

　　荔枝健腦(nǎo)，食用新鮮品和(hé)食用幹品其療效基本相同。鮮荔枝可(kě)直接剝皮食用，而幹品一般多(duō)與山(shān)藥、蓮子、大(dà)棗、粳米一起煲粥食用。荔枝還(hái)可(kě)配上(shàng)雞鴨、飛禽、蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜，如香荔滑雞珠、荔枝悶乳鴿、荔枝田雞片等。在荔枝産地常将其取汁制(zhì)成荔枝汁、荔枝汽水(shuǐ)等飲料，也不失為(wèi)一種方便的食法。但(dàn)較好的食法，還(hái)是每日上(shàng)午和(hé)下午空(kōng)腹時(shí)含上(shàng)3～4片荔枝幹，緩緩咽其汁液，對心悸、健忘有(yǒu)很(hěn)好的預防和(hé)治療作(zuò)用。

　　荔枝主産于福建、廣東、廣西、台灣、雲南、海南、四川等地，品種很(hěn)多(duō)。作(zuò)為(wèi)健腦(nǎo)食物用，一般以選用糯米糍、橘味、增城挂綠、妃人(rén)美等品種為(wèi)宜，且要挑選個(gè)大(dà)、核小(xiǎo)、肉厚、質細、味甜、氣香的荔枝。

　　荔枝性溫，食後容易産生(shēng)火(huǒ)熱之證，故一次食用量不可(kě)太多(duō)。平常每次食用以鮮品10個(gè)以內(nèi)或幹品4～5克為(wèi)宜。陰虛火(huǒ)旺體(tǐ)質和(hé)皮膚病患者不宜服用，荔枝食多(duō)若出現牙龈腫痛、腹脹等症狀時(shí)，可(kě)将荔枝殼煎水(shuǐ)飲或将幾片檸檬泡茶飲，能解除病症。

　　荔枝營養保健功能

　　①補充能量，益智補腦(nǎo)。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70％以上(shàng)，列居多(duō)種水(shuǐ)果的首位，具有(yǒu)補充能量、增加營養的作(zuò)用。研究證明(míng)，荔枝對大(dà)腦(nǎo)組織有(yǒu)補養作(zuò)用，能明(míng)顯改善失眠、健忘、神疲等症。

　　②增強免疫功能。荔枝肉含豐富的維生(shēng)素c和(hé)蛋白質，有(yǒu)助于增強機體(tǐ)的免疫功能，提高(gāo)抗病能力。自古以來(lái)，一直被視(shì)為(wèi)珍貴的補

　　③降低(dī)血糖。荔枝中含有(yǒu)一種氨基酸，具有(yǒu)降血糖的作(zuò)用，對糖尿病患者十分适宜。

　　④消腫解毒，止血止痛。荔枝除廣為(wèi)人(rén)知的滋補作(zuò)用外，還(hái)可(kě)用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

　　⑤止呃逆，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更洩者的食療佳品。

　　健康處方

　　1、治婦女貧血。荔枝幹、大(dà)棗各7枚，用水(shuǐ)煎服，每日l劑。

　　2、治婦女血氣刺痛。荔枝核15克煅燒存性，與炒香附子30克研為(wèi)末，每次服6克，用鹽湯或米湯送服。

　　3、治婦女崩漏。荔枝幹(連殼)30克，捶破，用水(shuǐ)煎服，每日1劑。

　　4、治哮喘。荔枝幹肉12克，炖服，每日2次。或荔枝樹(shù)枝90克，用水(shuǐ)煎後代茶飲，尤對老年哮喘效果好。

　　5、治脾虛洩瀉。荔枝幹肉15克，大(dà)棗3．5枚，用水(shuǐ)煎，常服。

　　6、治胃寒腹脹。鮮荔枝樹(shù)根30～60克，用水(shuǐ)煎後加紅糖調服。

　　7、治腹瀉。荔枝幹5枚，粳米30克，共煮粥食用，連服3次。

　　8、治痢疾腹痛。荔枝核l～2克燒成灰，用白酒送下。或荔枝殼、石榴皮、甘草、橡實殼各10克，搗碎後，用水(shuǐ)煎服。

　　9、治‘腎虛。荔枝幹10～15枚，去殼除核，加适量粳米炖粥服食，每日1次，連食35日。如加适量山(shān)藥、蓮子同炖，功效更佳。

　　10、治淋巴結核、疔毒。荔枝幹7一10枚。海帶15克，海藻15克，以适量黃酒和(hé)水(shuǐ)煎服，每日l劑。

　　11、治呃逆。荔枝幹7枚，連殼燒灰研末，用開(kāi)水(shuǐ)調服。

　　13、治疝氣腫痛。荔枝核50粒，陳皮19克，硫磺9克，共研為(wèi)钏末，用鹽水(shuǐ)打糊為(wèi)丸如綠豆大(dà)小(xiǎo)，每日2次，每次服J0粒。或将荔枝核炒黑(hēi)、炒大(dà)茴香等份，共研為(wèi)末，每次服3克，用溫酒送服。

　　14、治風火(huǒ)牙痛。荔枝連殼燒焦，研成細末，擦于患齒上(shàng)。

　　15、治遺精日久、四肢無力。荔枝樹(shù)根160克，豬小(xiǎo)肚1個(gè)，加适量水(shuǐ)，共炖，去渣後，食豬小(xiǎo)肚并飲湯。